Bryggans Bistromeny (serveras från klockan 17)
NÅGOT MINDRE
ÖJEBYTOAST
KRÄFTRÖRA PÅ SMÖRSTEKT LEVAIN (G)(L)(Ä)
RÄKOR ”PILLA-PILLA”
200G KOKTA OCH RÖKTA RÄKOR ATT SKALA,
SERVERAS MED AIOLI OCH ROSTAT BRÖD (G)(L)(Ä)
RÖKT MÄLARGÖS FRÅN HAGVIK
RÖKT GÖS, POTATIS, ÄGG, GRÄDDFIL,
GRÄSLÖK, BRYNT SMÖR OCH TUNNBRÖD (G)(L)(Ä)
GUBBRÖRA PÅ KAVRING
KRÄMIG MATJESILLRÖRA PÅ KAVRING (G)(L)(Ä)
RÅBIFF
TÄRNAT SVENSKT INNANLÅR, PANKOFLARN, ROSTAD BLOMKÅLSAIOLI, CORNICHONS, DIJON OCH ÖRTER (G)(Ä)
CITRONKOKT SVARTROT
SERVERAS MED GRAVAD CITRONCREME, LÖKRINGAR, ROSTAD MANDEL OCH BRYNT SMÖR(L)(G)
OST- OCH CHARK
3 OSTAR, 3 CHARK OCH TILLBEHÖR FÖR 2 PERS (G)(L)(Ä)
KVÄLLENS SALLAD
BRYGGANS SALLADSALTERNATIV VARIERAR FÖR DAGEN
NÅGOT MER
OXFILÉ ”PROVENCAL”
OXFILÉ SERVERAS MED FÄRSKA ÖRTER,
VILÖKSSMÖR OCH PRIMÖRER (L)
NATTBAKAD SVENSK KARRE
FRÅN RAPSGRIS, CHIMMICHURRI, TOMATSALLAD,
RAMSLÖK- OCH CITRONEMULSION (Ä)
BACONBURGARE
BRIOCHEBRÖD, SALLAD, JALAPENOMAJONNÄS, BBQ-SÅS, OST, POMMES & COLESLAW (G)(L)(Ä)
HALLOUMI
BRIOCHEBRÖD, SALLAD, JALAPENOMAJONNÄS, BBQ-SÅS, OST, POMMES & COLESLAW (G)(L)(Ä)
RÖDINGFILÉ
FORELLROM, GURKA, ÄPPLE, PEPPARROT,
FÄRSKPOTATIS OCH BEURRE BLANC (L)
SKALDJURSRISOTTO
SERVERAS MED SPARRIS,
KRASSE OCH HUMMERSKUM (G)(L)(Ä)
FISH ´N CHIPS
MOSADE ÄRTOR, DANSK REMOULADE & POMMES (G)(L)(Ä)
KVÄLLENS BRYGGA
KÖKETS VAL FRÅN MENYN ATT DELA PÅ. MINST 2 PERSONER
NÅGOT SÖTT
RABARBER
FLÄDER OCH JORDGUBBSKOKTA RABARBER SERVERAS MED GRÄDDFILSBAVAROISE HAVRECRUNCH OCH JORDGUBBSFLARN (G)(L)(Ä)
GLASS
KVÄLLENS VAL AV 2 SKOPOR GLASS MED TILLBEHÖR (G)(L)(Ä)
ÄNGLAMAT
FÄRSKA BÄR, GRÄDDE, KAKSMULOR, JORDGUBBSMARÄNG OCH VANILJGLASS (G)(L)(Ä)
Barnmeny
PANNKAKA
4 st pannkakor med sylt & grädde
SPAGHETTI MED KÖTTFÄRSSÅS
HAMBURGARE
Serveras med pommes
FISH ´N CHIPS
Serveras med pommes & dansk remoulad
